En ligne Tofu Soyeux pdf epub

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Tofu Soyeux

  • ISBN: 2842212592
  • Author:
  • Langues: Français
  • Évaluation: 4.2/5 (Votes: 4605)
  • Broché: 72 des pages
  • Disponibilité: En stock
  • Télécharger les formats: PDF, EPUB, KINDLE, FB2, AUDIBLE, MOBI et d'autres

Description du produit

Le tofu soyeux est un ingrédient végétal très protéiné et sans graisses : idéal pour les régimes minceur, parfait lorsque l'on cherche à manger moins de viande. Clémence Catz propose une trentaine de recettes illustrées pour découvrir les utilisations sucrées ou salées de ce tofu "tout mou" qui absorbe si bien les saveurs : • en sauces, mayonnaises, tartinades... • en terrines, quiches, clafoutis, cheese-cake aux herbes... • en desserts : mousses de fruits, fondants au chocolat, crèmes glacées... Inclus : La recette économique du tofu soyeux maison (à base de lait de soja et d'un coagulant).

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