En ligne téléchargement Ma cuisine du sud epub pdf

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Ma cuisine du sud

  • ISBN: 2746601869
  • Author:
  • Langues: Français
  • Évaluation: 4.4/5 (Votes: 4353)
  • Broché: 200 des pages
  • Disponibilité: En stock
  • Télécharger les formats: PDF, EPUB, KINDLE, FB2, AUDIBLE, MOBI et d'autres

Description du produit

Jean-Paul Hartmann, Maître Cuisinier de France, est l'auteur de cet ouvrage exceptionnel: des plats canailles telle "l'Escalivada de Morue" jusqu'au distingué "Civet de Homard au Vin de Collioure"; de ce "Baeckeoffa" qui, des bords du Rhin a atterri en Roussillon; des morilles, du caviar, des épices, des légumes oubliés, des desserts à damner un bénédictin mais aussi des civets , des barigoules, des tajines ! Le Maître livre ses recettes mais aussi ses "truces et astuces". Un livre qui ravira tous les spécialistes ainsi que les amateurs. A croquer avec les yeux!

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